Hur man bakar City Chicken

Ingredienser

- 1 pund benfria, skinnfria kycklingbröst eller lår, skurna i 1-tums bitar

- 1/2 kopp universalmjöl

- 1/2 tsk salt

- 1/4 tsk svartpeppar

- 1/4 tsk vitlökspulver

- 1/4 tsk lökpulver

- 1/2 kopp vegetabilisk olja

- 1/2 kopp ketchup

- 1/4 kopp farinsocker

- 2 matskedar vit vinäger

- 2 msk Worcestershiresås

- 1 msk dijonsenap

- 1/4 tsk varm sås (valfritt)

Instruktioner

1. Värm ugnen till 375 grader F (190 grader C).

2. Blanda mjöl, salt, peppar, vitlökspulver och lökpulver i en grund form.

3. Muddra kycklingbitarna i mjölblandningen, vänd till pälsen.

4. Värm oljan på medelvärme i en stor stekpanna.

5. Lägg i kycklingbitarna och stek tills de fått färg på alla sidor.

6. Överför kycklingen till en 9x13-tums ugnsform.

7. I en medelstor skål, vispa ihop ketchup, farinsocker, vinäger, Worcestershiresås, Dijonsenap och varm sås (om du använder).

8. Häll såsen över kycklingbitarna i ugnsformen.

9. Grädda i den förvärmda ugnen i 20-25 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt.

Servera varmt.