Hur man lagar ölburkkyckling i ugnen

Ölburkkyckling är en klassisk rätt som passar perfekt för alla tillfällen. Den är enkel att göra och kan anpassas efter eget tycke. Dessutom är det ett bra sätt att använda överbliven öl!

Ingredienser :

- 1 hel kyckling, ca 3-4 pund

- 1 burk öl (din favoritsort)

- 1 matsked olivolja

- 1 tesked salt

- 1 tsk svartpeppar

- 1 tsk vitlökspulver

- 1 tsk lökpulver

Instruktioner :

1. Värm ugnen till 375 grader F (190 grader C).

2. Ta bort inälvorna från kycklingen och skölj den inifrån och ut med kallt vatten. Klappa torrt.

3. Öppna burken med öl och häll cirka 1/2 kopp av den i en långpanna.

4. Tillsätt salt, peppar, vitlökspulver och lökpulver i stekpannan och rör om.

5. Lägg kycklingen på den öppna änden av ölburken och se till att burken är centrerad i kycklinghålan.

6. Pensla kycklingen med olivolja och smaka av med salt och peppar.

7. Placera stekpannan i den förvärmda ugnen och tillaga kycklingen i 1-1/2 till 2 timmar, eller tills kycklingen är genomstekt och innertemperaturen når 165 grader F (74 grader C).

8. Låt kycklingen vila i 10 minuter innan den skärs och serveras.

Tips :

* För att säkerställa att kycklingen tillagas jämnt, använd en kötttermometer för att kontrollera kycklingens innertemperatur.

* Om du vill att kycklingen ska få ett knaprigt skinn, stek den i några minuter innan servering.

* Du kan anpassa detta recept genom att använda vilken typ av öl du gillar. För en rökig smak, använd en mörk öl. För en lättare smak, använd en pale ale eller lager.

* Du kan också lägga till andra kryddor eller örter i stekpannan för att smaksätta kycklingen. Några bra alternativ inkluderar rosmarin, timjan, salvia och oregano.

* Ölburkkyckling är ett bra sätt att använda överbliven öl. Om du inte har någon överbliven öl kan du använda kycklingbuljong eller vatten istället.

Njut av din läckra ölburk-kyckling!