Hur man odlar Shiitake svamp i hemmet

När en stapelvara i Native American medicin , är shiitake svamp nu den tredje vanligaste odlade svamp i hela världen , enligt University of Maryland Extension webbplats . Dess delikat smak gör den idealisk för gourmeträtter och det har stora hälsofördelar , enligt hemsidan , som också säger shiitakesvamp har antivirala egenskaper , kan sänka ditt kolesterol nivå och innehåller mer protein än soja - vilket gör dem en livskraftig köttersättningsalternativ . Du kan dra nytta av de fördelar som shiitakesvamp genom att odla och skörda dem själv hemma .
Vad du behöver
Axe eller motorsåg
borrmaskin
Shiitake svamp pluggar

Hammer
Oparfymerad vax
Trädgårdsslang
Instruktioner
1

svamp odlas på stockar , så hitta en passande träd för att klippa din shiitake svamp loggar. Även ekar är ett vanligt val , bok , pekan , Cottonwood, kastanj , Sweetgum och klibbal även kommer att stödja shiitake svamp tillväxt . Oklahoma Cooperative Extension Service konstaterar att den ideala diametern på trädets stam ska vara mellan 3 och 6 inches .
2

Klipp trädet i 3- till 5 - fot långa stockar med yxa eller motorsåg .
3

Borra hål i trädet för shiitake svampmycelium . Om du använder plugin spawn , borra hål 5/16 tum i diameter och 3/4 till 1 tum djup . Om du använder sågspån spawn , ska dina hål mäter 3/8 tum i diameter och 1 till 1 & frac14 ; inches djupt . Space dina hål jämnt över varje stock , ungefär 1 & frac12; till 2 inches isär från varandra .
4

Placera en shiitake svamp kontakten i varje hål . Hammer kontakten tills dess spets är i jämnhöjd med veden . Smear vax över varje svamp plugg att låsa i träets naturliga fukt.
5

Stapla stockarna tätt tillsammans i en semi- skuggig plats i två månader . Kontrollera loggarna regelbundet för fukt . Om stockarna torkar ut , mätta dem med vatten från trädgårdsslangen . Shiitake svamp loggar bör vara fuktig hela tiden .
6

Harvest dina shiitakesvamp gång de frukt . I genomsnitt shiitakesvamp leka inom 90 dagar , men tidsramen varierar beroende på klimat och fukthalten och skick dina shiitake loggar .