Hur man gör guacamole

Ingredienser:

- 3 mogna avokado

- 1/2 kopp hackad lök

- 1/2 kopp hackad koriander

- 1/4 kopp hackad tomat

- 1/4 kopp hackad jalapeñopeppar (valfritt)

- 1/2 tsk salt

- 1/4 tsk svartpeppar

- 2 msk limejuice

Instruktioner:

1. Skala och kärna ur avokadon.

2. Mosa avokadon i en stor skål med en gaffel.

3. Tillsätt lök, koriander, tomat, jalapeñopeppar (om så önskas), salt, peppar och limejuice.

4. Blanda väl tills det blandas.

5. Servera omedelbart med chips, kex eller grönsaker.

Tips:

- För en jämnare guacamole, använd en matberedare eller mixer för att blanda ingredienserna.

– Om du inte har färsk koriander kan du använda torkad koriander istället.

- För att hålla guacamole från att bryna, förvara den i en lufttät behållare i kylen. Det kommer att hålla i upp till 2 dagar.

- Guacamole är en mångsidig rätt som kan avnjutas som dipp, pålägg eller topping.