Ingefära är en rhizom , vilket innebär att huvudkroppen växer horisontellt under jord. Rhizom skickar ut rötter under jord och bladverk ovan jord . Även vanligtvis kallas en " ingefära , " rotstocken är vad vi faktiskt äter .
Livscykel
Rhizom är perenna odlare . Vilande på vintern , de börjar sin livscykel i början av våren . I slutet av våren eller början av sommaren , löven skicka mat till rotstocken för att hjälpa den att skapa de knoppar som växer in i nya , självbärande anläggningar .
Rhizome reproduktion
Ginger återger asexuellt , vilket betyder att den inte använder blommor , frön eller pollinering processen att skapa nya anläggningar . Istället , en stam från rotstocken bildar en knopp som blir en komplett anläggning - i huvudsak en klon av den ursprungliga anläggningen
Brist på blommor
Som en . asexuell växt , kulinariska ingefära vanligtvis inte producerar blommor . Dekorativa sorter av ingefära skapar vackra , dramatiska blommor , men dessa sorter inte används i matlagning .
Fall skörd , vinter vila
Ingefära brukar skördas på hösten . Ovan jord bladverk kommer att dö ut , men resterande rhizom kommer att återvända till livet på våren . Addera