Hur man gör en Herb Grinder för hand

Färska eller hela torkade örter har större smak eftersom de tenderar att förlora mindre av de flyktiga arom komponenter än bearbetade krossade eller pulveriserade örter . Det är lätt att slipa de flesta örter för hand. Du kan använda vardagliga köksredskapför att improvisera en mortel . Vissa örter bör torkas helt innan du försöker slipa dem . Det är förvånande hur mycket mer smakrika färska malda örter kan be.Things du behöver
Saxar
keramikskål eller sköt glas
Blunt - hanteras sked
kavel
Tidning ( tillval )
Skärbräda
Visa fler Instruktioner
Färska örter
1 persilja bör inte vara finmalda.

Färska örter som persilja , bör myntverk och gräslök inte slipas fint . Det är bäst att skära dem i små bitar , ta bort bladen från mindre välsmakande stjälkar . Du kan finhacka dem i mindre bitar genom att samla in de skurna bladen i botten av ett litet glas och upprepade gånger skära med saxen .
2 timjan och andra örter kan malas fint för att frigöra mer smak .

Dry örter för att mala dem fint . Torkade örter som mejram , dill , dragon , salvia och andra kan ha mer smak när de är marken mer fint . Alla ört kommer att mala lättare och smula i mindre stycken när det är torrt. Färska örter bör placeras på en pappershandduk eller skärbräda och får torka på en sval , mörk plats . Addera 3 Improvisera en mortel för finare pulver .

Grov grind torkade örter för mer smak . Sätt en tidning ( tillval ) under en skärbräda . Placera de torkade örter på skärbräda . Kör en kavel över hela torkade örter och ta bort stjälkarna . Samla de malda örter genom att tippa skärbräda på tidningen . Använd veck i tidningen att tratten marken ört i en behållare . Efter avlägsnande av stjälkar , kan du upprepa kavel process för en finare konsistens .
4 Helt torra örter innan du försöker att pulvrisera dem .

Att mala örter till ett pulver , bör de vara helt torr . Det är bäst att låta örterna torka i rumstemperatur - om du använder ugnen för att torka örterna du kommer att förlora de flyktiga komponenter som förlänar den ört smak . Du kan använda en liten keramikskål eller sköt glas som en mortel . Använd den trubbiga handtaget på en kökskniv eller annat redskap som mortelstöt , eller kvarn . Ta bort stjälkarna först eller remsor bladen av med fingrarna . Lägg bladen i skålen eller skjutits glas och mala dem med den trubbiga sked . Ta bort alla frön eller stammar som inte slipa lätt . Fortsätt att slipa till den konsistens du vill ha .
5 Detta är den hand läge för slipning .

Du kan också slipa hela torkade örter genom att helt enkelt gnugga dem mellan händerna . Håll ört mellan dina plattade handflator och fingrar och gnugga händerna fram och tillbaka över en skål för att samla in bladen . Addera