Hur man äter ingefära Från trädgården

Om du har turen att ha en ginger växter i trädgården kan du njuta av den friska fart av ingefära helst . Vad är allmänt känd som ingefära , ljusbruna, kupig Woody avsnitt hittat är under jorden faktiskt rhizom av anläggningen . Ingefära är allmänt används för kulinariska samt traditionella medicinska ändamål , och det finns ett antal sätt att äta och njuta ingefära från garden.Things Du behöver
Nylon scourer
kniv
rivjärn
½ msk . salt
1 msk . socker
Saft från ½ citron
Skål
Kylskåp
Pot
1 kopp superfin socker
2 dl strösocker
Sil
Cake rack
Visa fler Instruktioner
Förberedelse

1

Tvätta ingefära under rinnande vatten för att rengöra den i alla jord från trädgården .
2

Scrub utsidan av ingefära försiktigt med nylon scourer att ta bort eventuella återstående jordpartiklar . Var särskilt uppmärksam på sprickor mellan knoppar av ingefära . Addera 3

Skär den del du vill äta och skära av det yttre Woody skal med kniv .

sätt att njuta
4

Grate färsk ingefära över soppor , sallader, rör frites eller grillar för att lägga krydda och en frisk smak dimension . Använd den finaste delen av rivjärn.
5

Slice cirka 10 oz . av färsk ingefära tunt . Placera i en skål beströs med salt i en timme, sedan tvätta bort saltet och sila bort vätskan från ingefära. Kombinera socker och citronsaft i skålen med ingefära och låt härda under en dag i kylskåp . Skivorna blir en mjuk rosa färg och lämpar sig för att följa med en mängd olika asiatiska rätter eller som en vanlig ättikslag ersättare .
6

Simmer tre 2 - tums bitar av skalad färsk ingefära i ca 65 fl . oz . vatten i en gryta för ungefär en halvtimme. Ingefära kommer ingjuta vatten med smak , som kan användas för att göra örtteer , läggs till soppa lager, rör frites , salladsdressingar, marinader och även i öknar till smak glasyrer , krämer och kakor .
7

Gör kanderad färsk ingefära genom att koka £ 1 färsk , tunt skivad ingefära i 1 ½ dl vatten i 5 minuter. Sila ingefära och koka i 5 minuter i samma mängd vatten innan spännare igen . Koka ner strösocker med en kopp vatten i 10 minuter innan du tillsätter ingefära och tillagning av vätskan på en långsam värme i 40 minuter; rulla i superfin socker och lämna på en tårta rack i en sval , torr plats över natten för att kristallisera . Addera