Hur man förbereder det hela Gurkmeja Root

Gurkmeja är den kulinariska benämning för roten till växten Curcuma longa . Roten av Curcuma longa används för flera olika tillämpningar . En medlem av ingefära familj , gurkmeja används främst som krydda i Sydasien - det är det som ger curry dess gula färg . Emellertid är det också används för sina medicinska egenskaper och som ett färgämne. För bästa resultat rekommenderar Thai Food &Travel med hela färska roten när de förbereder gurkmeja rot som en matskål , färg , kosmetika eller läkemedel herb.Things Du behöver
Pot
Vatten
Rivjärn
potatisskalare
Visa fler instruktioner
en

Boil hela gurkmeja roten i vatten tills en gaffel kan tränga roten med bara lite motstånd (vanligen 5 till 10 minuter).

2

Placera kokt gurkmeja roten på en sval , torr plats att lufttorka . Beroende på luftfuktigheten i ditt område kan det ta flera dagar eller en vecka eller mer . Addera 3

Skala gurkmeja roten med en potatisskalare .
4

slipa gurkmeja till ett fint pulver med en fin rivjärn . Addera