Stevia är kalorifritt och inte höjer blodsockret , vilket gör det ett alternativ för de på lågt glykemiskt och viktminskning diet . Den kan användas i matlagning och bakning och som en bordsskiva socker ersättare .
Överväganden
FDA fann " ingen grund för att motsätta " till användning av preparat stevia i livsmedel, men det är fortfarande en kontroversiell produkt. Mayo Clinic rapporterar att stevia är nog säkert i måttliga mängder , men rekommenderar att gravida och ammande kvinnor undvika dess användning .
Typer
FDA har godkänt användningen av stevia i kommersiella preparat som tillverkas av flera företag . Varumärken förutom Truvia inkluderar Good &Sweet , Sun Crystals och Ren Via . Addera