Anläggningar med anknytning till lavendel

Medan ordet lavendel ( Lavandula ) frammanar bilder av långa spikar sprudlar av doftande , mjuka lila blommor , många av anläggningens anhöriga troligen uppta utrymme på ditt skafferi hyllor i form av matlagning kryddor . En av de många medlemmarna av mynta familjen ( Lamiaceae ) , lavendel delar rampljuset med andra sådana bekanta växter som timjan ( Thymus vulgaris ) och kattmynta ( Nepata cataria ) . Lavendel Sorter

hemma i Medelhavsområdet , traditionell lavendel ( Lavandula ) i sig klassificeras som engelska , spanska eller franska . Odlas främst som en låg perenn buske , engelsk lavendel ( L. augustafolia ) bär namn som Munstead , vilket indikerar blåaktig - lila blommor , eller Hidcote Alba , som producerar mörkt lila blommor . Fransk lavendel ( L. dentata ) producerar tandade blad och pinkish -lila blommor . Spanska lavendel ( L. stoechas ) producerar blommor som varierar i färg från vitt till violett , med namn som spanska Vit eller Atlas . Lavendel kan användas för att göra badolja , genomsyrad som te , eller placeras i tygpåsar för att stöta bort nattfjärilar och andra insekter .
Culinary Cousins ​​

välbekanta grönmynta ( Mentha spicata ) och pepparmynta ( Mentha piperita ) är relaterade till lavendel ( Lavandula ) , tillsammans med mindre kända sorter som horehound ( Marrubium vulgare ) , ingefära ( Mentha x . gracilis ) och ananas mynta ( Mentha suaveolens variegata ) , den söta milt smaksatt applemint ( Mentha suaveolens ) , choklad mynta ( Mentha pipe cv . ) och apelsin mynta ( Mentha pipe citrata ) . Andra örter matlagning rör lavendel inkluderar basilika ( Ocimum basilicum ) , salvia ( Salvia officinalis ) , rosmarin ( Rosemarinum officinalis ) , sommar kyndel ( Satureja hortensis ) och mejram ( Origanum majorana ) . Addera Icke - Culinary Cousins ​​

flesta växter i mynta familjen i samband med lavendel björn slående likheter , bland blommorna består av två långa och två korta ståndare , fem förenade kronblad och fem foderblad , stjälkar torg och stjälkar och frökapslar som innehåller fyra små nötter. Även Coleus ( Solenostemon scutellarioides ) , en växt som odlas för dess slående bladverk , producerar blomstjälkari slutet av sommaren som i hög grad liknar de som produceras av lavendel anläggningen . Isop ( Agastache v. ) , deadnettle ( Lamium purpureum ) , Hjärtstilla ( Leonurus cardiaca ) , kattmynta ( Nepeta racemosa ) , själv- läka ( Prunella grandiflora ) , lite betony ( Stachys moll ) , och krypande timjan ( Thymus ) är alla relaterade till lavendel ( Lavandula ).

Salvia och kalotter

Bland de största växtfamiljer i samband med lavendel är Salvia , eller salvia , familj . Bortsett från den kulinarisk ört , är detta släkte består av cirka 30 sorter, inklusive alger salvia ( Salvia algeriensis ) , sibirisk salvia ( Salvia dumetorum ) , Indigo salvia ( Salvia forskaohlei ) , höst salvia ( Salvia greggii , japanska gul salvia ( Salvia koyamae ) , äng salvia ( Salvia nemerosa ) , härdiga prydnads salvia ( Salvia regeliana ) , hummingbord salvia ( Salvia subrotunda ) , och lila salvia ( Salvia verticillata ) . kalotter är en annan stor växtfamilj med anknytning till lavendel , inklusive Oriental kalott ( Scutellaria orientalis ) , hjärta - blad kalott ( Scutellaria ovata ) , och rosa kalott ( Scutellaria suffrutescens ) . Addera