Hur Roast med färska örter

Lägga färska örter tar ett vanligt recept rostning och gör den till något särskiljande . Oavsett om du får färska örter på den lokala marknaden eller odla dem själv , färska örter skapar en gourmet smakprofil i mat , men erbjuder också olika hälsofördelar . Till exempel för dem som kräver låg salthalt , lågt socker mat , smaken av färska plockade örter gör ett bra substitut . Om du byter ut färska örter i ett recept som kräver torrt , gör det i en 3 till 1 förhållande - tre gånger så mycket färska örter som dry.Things du behöver
Färska örter
Extra jungfru olja eller smör
grönsaker, kött , fisk och skaldjur eller fjäderfä
Brödpensel
långpanna
Visa fler Instruktioner
1

Välj de färska örter önskade baserat på din recept och personlig smak . En bra blandning av stekt fläsk innehåller vitlök , vik , salvia och peppar , till exempel. För rostad potatis , prova rosmarin , salvia , persilja och timjan , och för kyckling använder färska örter som dragon , basilika , mejram och oregano . Du behöver ca 1 msk färsk ört per kilo färdig mat .
2

Krossa eller tärna färska örter fint och blanda dem . Lägg till lite extra jungfruoljaeller mjukt smör till mixen lite i taget tills du får en pasta . I genomsnitt är andelen cirka 2 msk . olja eller smör till 6 msk . av färska örter . Addera 3

Coat utsidan av din valda grönsaker , kött , fisk och skaldjur eller fågel med ört pasta jämnt med hjälp av en bakelse borste . Om matlagning fjäderfä , lägga lite under huden och in i hålrummet av en hel fågel . Värm ugnen till receptet föreslagna stektemperaturoch flytta mat i en långpanna .
4

Roast din ört - förstärkt måltid enligt de tidslinjer ger i receptet . Se till att kontrollera om doneness med hjälp av en stektermometer för att garantera livsmedelssäkerheten . Tärna upp en tesked av de blandade färska örter strax före dra maten ur ugnen och slänga dem i att släppa fräsch , vibrerande doft . Du är redo att tjäna. Addera