Mexikanska oregano växter

Även om inte en sann medlem av oregano familjen , ger mexikanska oregano samma smak som sina europeiska och Medelhavsländerna , om än med mer gusto och sötma . När endast tillgänglig på specialitet marknader och på online krydda distributörer , är mexikansk oregano nu säljs både färska och torkade i många traditionella marknader . Allmän Beskrivning

mexikanska oregano växter , vars latinska namn är Lippia graveolens , är större och bushier än andra typer . I naturen kan växterna nå höjder på 5 meter . De har smala , sköra grenar som sticker ut på kaotiska vinklar och valv , som kan vara något som styrs av beskärning . Deras ribbade mörkgröna blad är små , ​​ungefär en tredjedel av en tum lång och en åttondel av en tum bred , och har en stark doft . Mexikanska oregano växter utvecklar små femuddiga blommor i ändarna av sina grenar flera gånger om året .
Odling
p Om du bor i varma , torra klimat , kan du lätt växa mexikansk oregano i din trädgård eller i krukor eller andra behållare på verandor och däck . Den älskar massor av värme , full sol och en väldränerad , näringsrik jord . Även om det är bäst att hålla jorden fuktig , kan växterna utstå långa perioder av torka utan vacklande . Omvänt kommer kalla och våta klimat döda mexikanska oregano . För att odla den inomhus , välj en fönsterbräda med södra exponering i ett relativt svalt , väl ventilerat utrymme . Kontrollera växterna regelbundet för mjölig buggar , spinnkvalster och vita flygare och omedelbart utrota dem . Addera Culinary Applications

mexikanska oregano har en starkare smak än andra sorter , så använd lite mindre än recept rekommenderar . Använd den för att krydda upp konventionella beredningar av korv , köttbullar , tomatbaserade såser , pizza och fisk eller i traditionella mexikanska rätter som salsor , adobos , pozoles och rajas . Den tjockare stjälkar smak åt shish kebab när de används för att spett bitar av kött, fisk och skaldjur , frukt och grönsaker . Lägga mexikanska oregano grenar till kol grill bränder yrar maten med en mild smak av oregano .
Andra Oreganos

Det mest använda oregano i USA är Origanum vulgare , som inkluderar italienska , sicilianska och grekisk oregano . Turki oregano sitt ursprung i Centralasien , och prålig oregano kommer från flera Medelhavs regioner . Kubansk oregano , även kallad spansk timjan , varken oregano eller timjan men en medlem av mynta familjen . Kubansk oregano är infödd till Afrika och liknar mexikanska oregano i sina buskliknandetillväxtmönster och i bitter smak och arom . Addera