Purple topp rovor brukar förökas genom frö . De små , gyllene frön gror inom sex till 10 dagar i temperaturer mellan 40 och 105 grader Fahrenheit . Om förvaras på rätt sätt , fröna förblir lönsamt för upp till tre år . Plantera frön upp till 6 inches isär och rymd rader ca 18 inches isär .
Lämnar
Efter groning , sträcker sig en enda rot ner genom marken medan de riktiga bladen fram . Stammen eller ribba stöder en lyra formad , grov struktur ljus gröna löv som glest är täckt av fina hår beroende på sort . Åtta till 12 blad växer 12 till 14 inches lång och 3 till 5 inches bred på varje rova anläggning . Även lila topp rovor odlas mer för sina rötter än sina toppar , greenerna är ätliga . Harvest unga gröna när de når 4 till 6 inches lång för bästa smak för att äta rå . Nya blad kommer att växa för att ersätta de skördade sådana. Servera mogna rova blad kokta . Rovor är packade med vitaminer A , B2 , C och E och flera mineraler inklusive kalcium .
Root
En lila topp rova är den uppsvällda lagringsroten belägen ovanför en lång, tunn taproot . Varhelst rova sticker ut från marken , vänder huden lila , men huden på den underjordiska delen förblir vita eller gula . För bästa smak , skörda lila topp rovor , när de når någonstans mellan golfboll och tennisboll storlek . De mindre , yngre rovor behöver inte peeling , men skalar de större , mer mogna rovor innan du äter . Rovor förfaller mellan 30 och 90 dagar beroende på sort .
Blommor och frön
lila topp rova är en biennal som behöver vernalization , exponering för kalla vintertemperaturer, att producera reproduktiv vävnad för kärnutveckling . Därför , om de lämnas i marken över vintern och utsätts för kyla , kommer den lila topp kålrot växa igen i nästa säsong , producerar blommor och frön . Under det andra året , växer anläggningen förgrening stjälkar 12 till 36 inches tall , toppad med kluster av små , ljusgula , fyra kronblad blommor . Addera