hem - burk pickles , växa betning gurka sorter . Dessa gurkor växa 4-5 inches lång och har en tjock hud och ryggar . Deras kött är något fastare än andra gurka sorter , så de håller upp under konserveringsprocessen. Betnings sorter mognar tidigare än andra typer , och frukten mognar inom sju till tio dagar , så att hem canner att skörda ett stort utbyte av gurkor alla på en gång . Försök West India Gherkin , nationella eller Regal betning gurkor .
Skivning Gurkor
Grow skära gurka för färsk mat och sallader . Dessa gurkor har en mild , frisk smak , slät hud och få eller inga ryggar . De kan växa antingen på vinrankor , eller som buskväxter. Vine gurkor producerar mer gurka än Bush slag , men också behöver mer utrymme i trädgården . Försök Marketmore 70 , Supersett , Slicemaster , Greensleeves , Orient Express eller söt skiva . Addera ditt Specialty Gurkor
När du har bemästrat växande gurkor , prova ovanliga sorter , till exempel citron , som ser ut som en liten citron och har en lätt citronsmak. Utforska släktklenod sorter , till exempel långa gröna Förbättrad , raksträcka åtta eller Boston Betning . Heirloom sorter kan sakna motståndskraft mot sjukdomar , men ofta har mer smak än hybridtyper.
Särskilda omständigheter
Låt inte begränsat utrymme stoppa dig från att odla gurkor . Växt kompakt, altan typer, såsom Pot Luck , Bush Champion eller uteplats Pik i en liten trädgård eller även i en behållare. Försök Seger för nordliga klimat med en kort växtsäsong. Värme toleranta gurkor för South inkluderar Green söt skiva, Fancypak och Carolina . Försök burpless sorter , till exempel Burpless , Tasygreen Burpless och Sweet framgång för en mild , svagt sur smak . Addera