Hur hitta en mogen gurka

Nyckeln till en bra maträtt är stora ingredienser . Oavsett om du gör pickles , en sallad eller gurka finger smörgåsar , är en bra grönsak viktigt . Mogna gurkor blir bitter och mosig . Några egenskaper markerar en gurka när det är idealiskt att äta . Samma grundläggande regler gäller om du gräva igenom din trädgård eller genom bin i affären . Instruktioner
1

Titta på gurka . För de sorter de flesta amerikaner är bekanta med - vanliga gurkor , engelska gurkor och betning gurkor - huden bör vara medium till mörkgrönt . Gula streck eller en gul nyans anger att den är övermogen .
2

Plocka gurkan upp . Var uppmärksam på dess form . Om den är tjockare i mitten än nära ändarna det är fullt av frön och köttet förmodligen inte har mycket smak . Även en 5 - tums gurka kan vara lika mogen som en 15 - tums gurka , tänk på att ju mindre den är , desto färre frön det kommer att få . Se till att huden är mjuk och intakt , och har inga rynkor . Addera 3

Pressa gurkan lätt . En mogen gurka blir fast i handen . Se till att det inte finns några sörjig fläckar , eftersom detta kan tyda på att det är övermogen . Addera