börja inspektera broccolihuvud för mognad 50-55 dagar efter plantering . Harvest när huvudet är fullt utvecklade men innan buketter börjar öppna och avslöja sina gula blommor . En mogen chef för broccoli blir ljust grön eller lila - grönt och i allmänhet minst 4-6 inches i diameter .
2
Skär av broccoli huvudet med en vass kniv . Lämna 5-6 inches av stammen som finns på huvudet vid skörden , men lämna resten av anläggningen i trädgården för att fortsätta växa . Addera 3
Cutting huvud huvudet sporrar tillväxt i anläggningens sidoskott . Skörda sidoskottsom formulär när du skörda huvud huvudet . Kontrollera anläggningen var och en till två veckor för mogna skott . Dessa kommer att vara mindre än huvud huvudet , så lite som 1 eller 2 inches i diameter .
4
Skär mogna skott från anläggningen när de har snäva buketter som ännu inte har blommat . Anläggningen fortsätter att producera sidoskott tills sommarvärmen eller falla frost stoppar produktionen . Addera