Sparris föredrar relativt svala , fuktiga förhållanden . I svala kustområden eller i de norra delarna av sitt sortiment , trivs den i full sol. Men i varma, torra områden , utför sparris bättre med halvskugga. I alla miljöer , nyckeln till en blomstrande sparris plåster är riklig fukt och jord som har väl berikad med komposterad gödsel . Sparris är naturligt anpassad till alkaliska jordar ; ändra med kalk om markens pH är under 6,5 .
Plantering
Den bästa tiden att plantera sparris är i senare vintern när det är fortfarande vilande . Plantskolor säljer oftast nakna rötter " kronorna " vid denna tidpunkt. Luckra upp jorden av planteringsområdet till ett djup av minst 12 inches. Gräva ett dike 8-10 inches djupt utmed längden av sängen, och lägga kronorna var 12 till 18 inches med rötterna utspärrade ut på botten. Återfyllning av diken , vatten djupt och täcka med halm eller prydnads kompost .
Harvest
Skotten som kommer från marken på våren är den ätliga delen sparris anläggningen . Harvest dessa sparsamt eller inte alls i de två första säsongerna för att låta rotsystem utvecklas . När plantorna är etablerade , skär eller bryt av de ätliga skott när de är 6 till 8 inches lång och minst diametern på en penna , fortsätter skörden fram till början av juni . Efter det , är det brukligt att lämna skotten obärgad så att de fortsätter att växa till en vacker massa fernlike stjälkar genom vintern . Växterna kan sedan fotosyntes under resten av växtsäsongen , lagra energin i sina rötter för att stödja nästa säsongs skörd .
Underhåll
Vatten djupt en gång i veckan under växtsäsongen , om inte det har skett en blötläggning regn . Ett nytt lager av kompost tillämpas varje fjäder hjälper till att bevara fukten och motverka ogräs tillväxt . Ändrings med 1-2 inches av kompost i höst fyller de näringsämnen avlägsnas genom skörd . Det enda speciella underhåll som krävs med sparris är att klippa döda stjälkar till marken på vintern , som håller plantering produktiva och attraktiva under resten av året . Addera