Hur man berättar när en groblad är mogen

Kokbananer är en stärkelsehaltig frukt som kan ätas rå eller tillagad. De är en bra källa till kalium, fibrer och vitamin A och C. När de är mogna är bananer mjuka och har en gulsvart hud. Här är några tips om hur man kan säga när en groblad är mogen:

* Färg: Huden på en mogen groblad kommer att vara gul med svarta fläckar.

* Mjukhet: En mogen groblad kommer att vara mjuk vid beröring.

* Lukt: En mogen groblad kommer att ha en söt, fruktig doft.

* Smak: En mogen groblad blir söt och lite syrlig.

Du kan också se om en groblad är mogen genom att skära upp den. Köttet av en mogen groblad blir gult och mjukt. Om köttet är vitt är plantainen inte mogen än.

Kokbananer kan ätas råa, men de tillagas oftare. De kan kokas, stekas, rostas eller bakas. Kokbananer är också ett bra tillskott till soppor, grytor och curryrätter.

Här är några idéer för hur man använder mogna groblad:

* Stekt kobananer: Skiva plantains i tunna skivor och stek dem i lite olja tills de är gyllenbruna och krispiga.

* Gräddade groblad: Värm ugnen till 375 grader Farenheit. Skär plantains på längden och ringla över olivolja. Lägg grobladen med skuren sida uppåt på en plåt och grädda i 20-25 minuter, eller tills de är mjuka och bruna.

* Kokta groblad: Lägg hela plantains i en kastrull med kokande vatten och koka tills de är mjuka, ca 10-15 minuter. Låt kålbanan rinna av och servera med smör, salt och peppar.

* Plantain chips: Skiva plantains i tunna rundlar och stek dem i lite olja tills de är gyllenbruna och krispiga. Låt kålbanan rinna av på hushållspapper och strö över salt.

Groblad är en mångsidig frukt som kan användas i en mängd olika rätter. Med lite övning kommer du att kunna se när en groblad är mogen och hur du använder den för att skapa läckra måltider.