Hur man gör bananchips

Ingredienser:

- Mogna bananer

- Olivolja (eller annan neutral olja)

- Kanel (valfritt)

- Socker (valfritt)

- Salt (valfritt)

Utrustning:

- Vass kniv

- Bakplåt

- Pergamentpapper

- Blandarskål

- Pappershanddukar

- Gräddställ (valfritt)

Instruktioner:

1. Förbered bananerna:

- Skala bananerna och skär dem i tunna skivor, cirka 1/4 tum tjocka.

2. Släng med olja och kryddor:

- Lägg i bananskivorna i en mixerskål och ringla över olivolja. Kasta försiktigt skivorna för att täcka dem jämnt med oljan.

- Om så önskas, strö bananskivorna med kanel, socker och/eller salt för att ge smak.

3. Förvärm ugnen:

- Värm ugnen till 250°F (120°C).

4. Arrangera bananskivorna:

- Klä en plåt med bakplåtspapper. Lägg bananskivorna på den förberedda bakplåten, se till att de ligger i ett enda lager och inte överlappar varandra.

5. Grädda bananchipsen:

- Placera bakplåten i den förvärmda ugnen och grädda i 2-3 timmar, eller tills bananskivorna är uttorkade och krispiga. Vänd skivorna halvvägs genom gräddningen för att säkerställa jämn tillagning.

6. Kontrollera och justera:

- Kontrollera bananchipsen med jämna mellanrum och ta bort alla som har fått färg för att undvika att de bränns.

- Om din ugn har heta fläckar kan du behöva justera bakställningen för att säkerställa en jämn tillagning.

7. Kyl och lagra:

- När bananchipsen är gräddad tar du ut dem från ugnen och låter dem svalna helt.

- Förvara bananchipsen i en lufttät behållare i rumstemperatur eller i kylen.

8. Njut av:

- Dina läckra och krispiga bananchips är nu redo att avnjutas! De är ett bra mellanmål, en topping för yoghurt eller ett tillägg till trailmixar.