Hur man gör en våffelstrut utan järn

Att göra en våffelstrut utan strykjärn kan verka utmanande, men med några enkla steg och lite kreativitet kan du njuta av nygjorda strutar hemma. Här är en steg-för-steg-guide:

Ingredienser :

- 1 kopp universalmjöl

- 2 matskedar socker

- 1/4 tsk salt

- 1 ägg

- 1/4 kopp mjölk

- 1 tsk vaniljextrakt

- 2 msk smält smör

- Olja, för smörjning

Instruktioner :

1. Förbered smeten :

- I en stor bunke, vispa ihop mjöl, socker och salt tills det är väl blandat.

- Skapa en brunn i mitten av de torra ingredienserna.

- Vispa ihop ägget, mjölken, vaniljextraktet och det smälta smöret i en separat skål tills det är slätt.

- Häll de våta ingredienserna i brunnen med torra ingredienser och vispa tills en slät, klumpfri smet bildas.

2. Forma kottarna :

- Värm en nonstick-panna eller stekpanna på medelhög värme.

- Smörj stekpannan med lite olja för att förhindra att den fastnar.

- Häll en liten mängd smet i stekpannan, fördela den i en tunn, rund form.

- Stek i 1-2 minuter på varje sida, eller tills de är gyllenbruna.

3. Rulla kottarna :

- Ta bort den kokta cirkeln av smeten från stekpannan och lägg den snabbt på en kavel, eller en konformad form om du har en.

- Börja rulla smeten runt kaveln eller formen, börja från botten.

- Rulla den hårt för att bilda en konform.

- Håll konformen i några sekunder, låt den svalna och stelna.

4. Kyl kottarna :

- Lägg försiktigt över de rullade våffelkottarna till ett galler för att svalna helt.

- Upprepa processen med tillagning och rullning av smeten tills du har gjort så många strutar som önskas.

Tips:

- För att säkerställa en krispig konsistens, koka smeten tills den är gyllenbrun på båda sidor.

- Arbeta snabbt när du formar kottarna för att förhindra att smeten blir för stel.

– Om du inte har en kavel kan du använda en ätpinne eller till och med fingret för att rulla kottarna.

5. Fyll och njut :

– När strutarna har svalnat helt kan du fylla dem med din favoritglass, vispgrädde eller annat pålägg.

- Njut av dina hemmagjorda våffelstrutar utan strykjärn!