De bästa Svamp att växa

Kockar runt världen pris svamp , och den allvarliga svamp bonden , de är en värdefull gröda . Med gynnsamma förhållanden , kan du odla vissa sorter hemma . De kräver en sval , mörk , fuktig miljö som en källare , eller för en liten skörd , även en plats under diskbänken .
Se upp för Look -alikes
Att äta eller inte äta ?

Till skillnad från de icke-hotande brun crimini och andra sorter som finns i de flesta livsmedelsbutiker , vissa svampar är giftiga . Många ätliga svampar har en motsvarighet bland de giftiga sorter. Enligt naturalist och fotografen Roger Phillips i sin bok " Svampar av Nordamerika , " den ätliga orangefärgade Granulerad bolete är läcker , men dess look-alike i naturen , det Cortin multiformous är oätliga . Även om sopp kommersiellt skördas , inte växer lätt i icke - skogsmiljöer , även om dess köttig konsistens , nötig smak och hamburgare bulle form kan vara värt dina ansträngningar . Odlare i Frankrike har varit framgångsrika med boletes . Den crimini är ett bättre val för pålitlighet , och den har en robust , jordig smak .
En favorit i Fjärran Östern
Enoki

enoki svamp är en av de enklaste att växa hemma . I sin naturliga miljö , den växer på stubbar av enoki trädet . Native till de norra bergskedjor i Japan , kan enoki odlas i ett lövträd sågspån medium. Om klimatet är varmt och fuktigt , kommer du att producera en gröda inom tre till fyra veckor . Den milda , smörig smak av denna lilla svamp smälter väl med andra livsmedel . Det är en av de bästa för stek rätter . En traditionell ingrediens i japansk sukiyaki , är enoki en viktig ingrediens i många kinesiska rätter också.
The Morel av berättelsen
Morel

murklor svamp är typiskt en kommersiella grödor , men du kan odla den i liten skala hemma . Det anses vara en delikatess med sin rika , krämiga smak . Starta murklor i någon typ av jord om du bor i ett milt klimat . Svamparna växer runt ruttnande aska eller almar eller i gamla äppelodlingar , men kommer att växa i sängar i din trädgård , om du ger dem en logg över någon av dessa skogar . Den murklor svamp är en av de bästa för långa produktivitet . En bädd av murklor kan producera för flera säsonger . Var försiktig om att skörda dessa svampar i sin naturliga miljö . De har en toxisk kusin kallas falska murklor som liknar den verkliga murklor . Köpa och sälja The Fördelar med Oyster Mushrooms
Oyster

Oyster svamp är relativt enkla att odla . Deras naturliga miljö är en skog plats där de håller fast vid trädstammar och trivs i ruttnande träavfall . Hemma odlade dem i kompost gjord av halm eller annat jordbruksavfall . De föredrar en fuktig miljö där temperaturen varierar mellan 50 och 80 grader Fahrenheit. Ostronskivling är en av de bästa för hemmaodlarepå grund av deras näringsvärde . Enligt Cornell University information ökar deras höga selenhaltenimmunförsvaret . De smälter väl med andra livsmedel och används ofta i stek recept eller med fjäderfän .
Portabella , Filet Mignon i Fungi
Portabella

Trots sin höga ställning i svampvärlden, portabella är helt enkelt en övervuxen brun crimini . Hardwood sågspån med säd och tillsatta näringsämnen är valet odlingssubstrat . I sitt mogna tillstånd , är den variant av denna svamp mer intensiv än den mindre , lätt växa crimini . Du växer portabella på samma sätt som den crimini , men dess tillväxtperiod är 4-5 dagar längre . Bredden av locket kan variera upp till 6 inches. Du kan torka dessa stickande , jordnära svampar framgångsrikt . Deras köttiga konsistens gör dem till en bra ersättning för ett anbudsförfarande nötstek .