Så här torkar Wild Morel svamp

Morel svamp växer i skogarna mellan början av april och juni , beroende på det geografiska läget . Morels finns ensamma eller i klungor och i många färger, inklusive brunt, svart , grått och rött . När plocka murklor , undvika svampar som känns mjuk , mosig eller granulat . Dessa kommer att vara för gammal eller maskätna . Rengör inte murklor i vatten . Istället försiktigt borsta dem rena . Blötläggning murklor i vatten avlägsnar deras smak .
Vad du behöver
icke - metall house skärmen Omdömen Sunny område
String
Ugn
Mason burkar

Instruktioner
1

lägg de murklor på skärmen och placera den i en solig plats . Kapning av murklor i hälften först hjälper dem torra snabbare . Torkning i solen kan ta flera dagar. Ta svampen inomhus nattetid för att förhindra morgondagg från återfuktande svamparna .
2

Knyt murklor på ugnen rack med snöre så att de hänger från racket . Sätt ugnen på 200 grader Fahrenheit och lämna dörren på glänt så att luften kan cirkulera . Om du har problem att binda murklor i racket , ta en nål och tråd eller tandtråd och punktera den murklor stam , ca 1/2 tum från botten , med den gängade nål ( en brodernål fungerar bra ) . Dra tråden genom och sling den över ugnen rack . Knut tråden . De murklor bör ta cirka åtta timmar att torka .
3

Förvara svamp i lufttäta behållare, såsom mason krukor . Se till att dina murklor är torr vid förvaring; de ska se mycket lätt och känns hård som en sten .