Hur torka ut Fungus

Oavsett om du snubblat på en uppsjö av ostronskivling på din jakt , eller hade en rekordskörd av shiitake i din svamp trädgård , det finns tillfällen när förvaring blir en prioritet . Färska champinjoner kommer inte att pågå länge och om du har massa , är torkning ett bra sätt att bevara dem för framtida måltider . Det är enkelt och de kan uppblött , så de ska behålla en del av sin konsistens . Om förvaras väl och hållas fri från fukt , kan de torkade svampar pågå i mer än ett år . Detta är vad du behöver
Hushållspapper
Bakning blad
Lufttät förvaringsbehållare
Visa fler Instruktioner
1

Använd en borste eller torr pappershanddukför att rengöra skördade svampar . Håll dem så torra som möjligt och använda vatten när det är nödvändigt . Blot svampen torka med hushållspapper .
2

Klipp din svamp i tunna skivor . Medan du kan tärna dem eller skär dem i strängar , kommer skivorna att ge dig de mest alternativ för framtida bruk . Tunnare skivor torkar snabbare och mer noggrant . Addera 3

Sprid skivorna i ett jämnt lager på en plåt . Se till att svampen inte överlappar varandra så att de kommer att få jämn värme .
4

Ställ in ugnen på ca 150 grader . Detta är en låg temperatur och några ugnar säger helt enkelt " varmt . " Du behöver en låg värme så att du inte hamnar matlagning svamparna i stället för att torka dem . Lämna ugnsluckan öppen så att fukten avdunstar .
5

Låt champinjonskivornatorka i ungefär en timme och ta bort dem . Blot bort alla svettades fukt , vända skivor över och utplåna dem igen .
6

tillbaka skivorna i ugnen i ytterligare en timme . Om de fortfarande inte torr , slå dem och låta dem sitta i en halv timme på varje sida . Låt dem svalna .
7

Förvara skivorna i en lufttät behållare , avskilt från värme och direkt solljus . Addera