Hur man odlar Shiitake svamp på en logg

Shiitakesvamp är från Asien men har blivit populära menyalternativ runt om i världen . Odling i USA startade inte förrän 1977 , men den har ökat lavinartat under de mellanliggande åren . Svamparna är läckra i många recept antingen färska, sauteed eller torkade . Ordet Shiitake kommer från de japanska orden & quot; shi , & quot ; som betyder ek , och & quot; ta & quot ; vilket betyder svamp . Det borde inte komma som någon överraskning att den traditionella odlingen sker på en färsk ek logg .
Du behöver Omdömen Nyklippt ek lem ca 8 inches i diameter
Chainsaw
Måttband
Drill
3/4 - tums borr
Shiitake dymling spawn Omdömen Tätning vax eller bivax
soppor eller stort badkar
Instruktioner
1

Placera din logga på marken med den plattaste sidan nedåt . Skära stocken i 4 - tums längder .
2

Borra hål vart 2 inches ner logg bitar med hjälp av en 3 /4-tums borr. Montera så många du kan på stocken men inte överbefolka dem .
3

Tryck leka ordentligt i hålen . Få de pluggar in så långt du kan och fylla alla hål .
4

Täta hålen med smält vax . Täta dem väl för att förhindra att fukt läcker ut , vilket gör att spawn att torka ut .
5

Fyll en soptunna eller stora badkar med vatten . Blöt loggarna i minst 10 timmar tills de är helt vattendränkt .
6

Pile dina loggar in på en skuggig , halv skyddad plats som under ett tak av träd . Stockarna ska börja bära frukt om några veckor