Tid spelar en viktig roll när det gäller storlek . Brun crimini svamp som vanligen finns på livsmedelsbutiker skördas i tidiga skeden för de minsta knapparna som mäter 1 tum i diameter . När får fullt mogna att de förvandlas till stora Portobello svamp som kan ha en diameter på 6 inches !
Sorter
Naturligt stora och ätbara , växer Giant Puffball till 3 fötter över att ge mat till en liten by . Det har inte gälar och måste plockas innan de sporer inuti förvandlas till stoft . Andra sorter som ostronskivling kan bli så stor som 4 inches tall i kluster . Vita champinjoner skördas från 1 till 3 inches i diameter .
Luftfuktighet
Ju högre relativ fuktighet, desto större svampen . Torra miljöer tar bort fukt från svampar , som får dem att växa mindre . Addera