Den bästa Oklahoma Grown vindruvor

Många människor är förvånade över att upptäcka att Oklahoma har en vingård samhälle , med en ganska lång historia av druva tillväxt och förökning . Många typer av druvor - både kända och obskyra - växer bra i Oklahoma . Några av dessa druvor är mest lämpliga för saft och många är helt enkelt bordsdruvor . Emellertid finns det cirka 17 typer som används för vinframställning eller vinframställning. Den bästa formen beror helt på smaken av den som dricker . Oklahoma Vin Historia

Druvor fördes till den nya världen på 17-talet , anländer i USA i eller omkring 1619 . Som grundstam spred sig från kust till kust , nio druvsorter anpassade till de villkor inom området för Oklahoma och betraktas nu nativ till staten. Eftersom Oklahoma var inte en etablerad tillstånd och senare ansåg indiska territoriet , växte den stora majoriteten av vinrankor där vilda. Druvorna producerade det var tillfredsställande för att äta , men producerade dålig vin . Många amerikanska hybrider producerades genom att kombinera dessa tidiga vilda druvor med förökade sorter . Många av de druvsorter som växer framgångsrikt i Oklahoma är anpassade hybrider skapade av vinentusiaster under de senaste hundra åren eller så , men det finns också några av de ursprungliga "ädla" franska druvor, inbegripet Cabernet Sauvignon , Chardonnay och Sauvignon Blanc .

Reds

Två sorter av röda vindruvor växer bra i Oklahoma , och båda är hybrider . Kansler druvor får frukt tidigt på säsongen och så sent som i mitten av säsongen , men kommer att avslutas före slutet av druva säsongen . Av denna anledning , de är vinterhärdiga och lite underhåll under den vilande säsongen . Den andra hybrid rött vin druva i Oklahoma är catawbaen druvan . Den är idealisk för plantering tillsammans med förbundskansler , eftersom den har en kort fruktkroppen period som både börjar och slutar sent på druvan säsongen . Fast det är inte riktigt lika vinterhärdig som förbundskansler , är dess härdighet fortfarande beskrivs som " bra".

Blues och svarta

blå och svarta druvor kan ser väldigt lika i färg , och identifiera en från den andra kan kräva lite övning . Lyckligtvis , medan det finns sex sorter av blå vindruvor odlas prolifically i Oklahoma , finns det bara en svart typ , en gammal fransk sort välkänd för de flesta vinkännare .

De blå druvorna växer bra tillsammans på grund av deras förskjutna årstider . Marechal Foch frukter väldigt tidigt på säsongen , och är därmed extremt vinterhärdig . Baco Noir och De Chaunac producera i mitten av druva säsongen och rang rättvist att bra i vinterhärdighet . Villard Noir följer snart efter Baco Noir och De Chaunac , visar druvor mot slutet av mellansäsong , men är fortfarande ganska vinterhärdig . Chambourcin är en sen säsongen druva och Cynthiana är en mycket sen säsongen druva . Ironiskt nog är Cynthiana vinterhärdig medan Chambourcin gör generellt dåligt över vintern .

Cabernet Sauvignon är den enda sorten av svarta vin druva odlas i staten . Det är en gammal fransk druva och frukt sent på säsongen . Även denna sort kan vara kinkig och mycket underhåll under sin blomning , den har en god kall härdighet .
Gröna och vita

Sex typer av vita vindruvor och två typer av gröna vindruvor producerar bra i Oklahoma väder-och markförhållanden . Ingen av dessa färger frukter mycket tidigt eller tidigt på säsongen . Cayuga Vitt och Chardonnay är båda mellansäsong fruiters med god kall härdighet . Riesling druvor producerar också i mitten av säsongen , men rankas bara " rättvis " på vintern motstånd . Sauvignon Blanc , en av de två gröna sorter , liknar Riesling i mitten av säsongen fruktkroppen och rättvis kallt härdighet . Niagara druvor används oftare för kommersiell juice men fortfarande är lämpliga för vinframställning . De visar frukt sent i mitten av säsongen för att tidigt i sena delen av druv säsongen men fortfarande anständigt vinterhärdiga . Vidal Blanc och Vignoles är de sista två vita sorter , både sena fruiters med god kall härdighet . Den andra gröna druva är Chenin Blanc , en sen säsongen druva vars vinter motstånd är bara rättvist . Addera