Hur man lagar krabbaben perfekt

* 1 pund krabbaben, tinade om de är frysta

* 1 msk Old Bay-krydda

* 1 matsked koshersalt

* 1/2 dl vatten

* 1 citron, skuren i klyftor

Instruktioner

1. Koka upp vattnet, Old Bay-kryddan och saltet i en stor gryta.

2. Lägg i krabbabenen och koka i 5-7 minuter, eller tills krabbabenen är genomvärmda och köttet är ogenomskinligt.

3. Servera genast med citronklyftor.

Tips

* För att snabbt tina frusna krabbalår, lägg dem i ett durkslag och häll kallt vatten över dem i 5-10 minuter.

* Var noga med att inte överkoka krabbalåren, eftersom de blir sega. Denna metod bör bara ta några minuter per sida (totalt).

* Krabblår är godast när de serveras varma, men de kan även serveras kalla.

* Om du serverar krabblägg kalla, var noga med att kyla dem ordentligt innan servering.

* Krabblår kan kombineras med en mängd olika dippsåser, som smält smör, tartarsås eller cocktailsås.