Fem Potatis Fakta

Utan potatis, pommes frites , chips och potatismos skulle vara helt olika rätter . Det skulle inte finnas några kött och potatis specialerbjudanden, och folk skulle behöva hitta en annan grönsak för bakning och toppade med gräddfil och gräslök . Fast ibland vördade och förtalad , har potatisen blomstrat förbli en stapelvara för dieterna av många runt om i världen . Lär dig att älska den här knölen med den oroliga förflutna genom att lägga till din kunskapsbas spud . Giftiga Potatis

Varje del av potatisplanta förutom knölen är giftig . Potatis är en medlem av Nightshade familjen och producerar ett toxin som kallas solanin i sina gröna delar och groddar . Den giftiga naturen hos några av de delar av potatisplanta ledde till några felaktiga övertygelse. Även felaktig , den franska trodde en gång potatis orsakar spetälska , enligt " Fun Food fakta . " En fransk apotekare övertygade kung Ludvig XVI att de var säkra , och när kungen tjänade knölarna i hans domstol , de ökade snabbt i popularitet bland det franska folket .
En Chip Off Gamla Spud

chips är big business , men deras uppfinning tillskrivs en ilsken kock . I 1853 , kocken George Crum på Saratoga , New York , svarade utväg till en kunds klagomål om stekt potatis skär för tjock genom skärning av spuds papper tunna och fritering dem . Markerna skickades tillbaka till kunden som gormat om " Saratoga Crunch chips ", som snabbt ökat i popularitet som potatischips . Den genomsnittlige amerikanen förbrukar 16 £ . chips per år , enligt Colorado State University Extension . Den största potatis chip ligger i Blackfoot , Idaho , på Potato Museum . Den mäter 14 inches med 25 inches , vilket gör det mer än 2 kvadratmeter i området salt , krispigt potatis chip . Addera A Dietary Dud ?

Några kost planer förbjuder potatis eftersom de är en källa till kolhydrater , men spuds har mer att erbjuda än stärkelse . Ett medium potatis som väger 173 g eller 6,1 oz . , Innehåller 4 g fiber , 4 g protein , 30 procent av det rekommenderade dagliga intaget av vitamin C och endast 160 fettfri , kalorier , enligt Colorado State University Extension . Andra näringsämnen i potatis inkluderar järn , vitamin B - 6 , kalium och niacin .

Miracle medicin

Potatis har använts genom historien i folkmusik rättsmedel för medicinska sjukdomar . Inkafolket åt dem för att förhindra matsmältningsbesvär , bar dem för att undvika reumatism och draperad brutna ben med skivad potatis för att påskynda läkningen . Potatis eller deras kokvattnet har använts som folkmusik rättsmedel för oren , frostbitna eller bränd hud eller för att lindra värk och smärta . En del trodde att bara ha en potatis runt ens person kan lindra smärta . En åtgärd som kallas för en potatis att hängas runt halsen i en strumpa för att lugna ont i halsen , eller bära en potatis i fickan för att hjälpa en tandvärk .
Populära Potatis

potatisen är en viktig mat gröda för många människor runt om i världen . Det är den fjärde mest odlade mat efter ris , vete och majs . Av alla de knölar som odlas , potatis är den mest populära . Detta framgår av antalet potatis äts varje år av amerikanerna . Den genomsnittlige amerikanen arbetar £ 126 . potatis i sin årliga kost . En lång historia av odling är bakom potatisen . Denna knöl uppstod som en huvudgröda i Central-och Sydamerika och var en stapelvara i Inkariket i Anderna sedan 2000 f.Kr. Den spanska förde spud tillbaka till Europa där vissa länder ses Nights släkting med oro , men efter andra europeiska nationer experimenterade med knöl , växte i popularitet över hela kontinenten och spridda runt om i världen genom kolonisering av européer .

Addera