Vad är skillnaden mellan äppelcider och vit destillerad vinäger i pickles?

_Äppelcidervinäger (ACV)__ och vit vinäger är båda vinäger, men de har olika ursprung och användningsområden.

_Äppelcidervinäger _ är gjord av jästa äpplen. Den har en något söt och syrlig smak och används ofta i matlagning och bakning. ACV är också populärt för sina hälsofördelar och tros hjälpa till med matsmältning, viktminskning och blodsockerkontroll.

_Vit vinäger är gjord av destillerad alkohol eller kornsprit och är klar till färgen. Den har en stark, syrlig smak och används ofta som rengöringsmedel och desinfektionsmedel. Vit vinäger kan också användas i matlagning, men det är inte lika smakfullt som ACV.

_Här är en tabell som sammanfattar de viktigaste skillnaderna mellan äppelcidervinäger och vitvinäger:__

| Funktion | Äppelcidervinäger | Vit vinäger |

|---|---|---|

| Färg | Amber till mörkbrunt | Rensa |

| Smaka | Lite söt och syrlig | Stark, sur |

| Ursprung | Fermenterade äpplen | Destillerad alkohol eller spannmålssprit |

| Användningar | Matlagning, bakning, städning, hälsa | Rengöring, desinficering, matlagning |

| Hälsofördelar | Kan hjälpa till med matsmältning, viktminskning och blodsockerkontroll | Inga |

Sammantaget är äppelcidervinäger och vitvinäger två distinkta typer av vinäger med olika ursprung, smak och användningsområden. ACV är en populär matlagningsingrediens och har några potentiella hälsofördelar, medan vit vinäger främst används som rengöringsmedel och desinfektionsmedel.