Hur man gör No-Churn Berry Ice Cream

Ingredienser:

- 2 koppar tung grädde

- 1 kopp helmjölk

- 1/2 kopp strösocker

- 1/4 kopp ljust farinsocker

- 1 nypa salt

- 1 vaniljstång, delad

- 3 dl färska blandade bär, såsom jordgubbar, blåbär och hallon

Instruktioner:

1. Förbered ingredienserna . Tvätta och skala jordgubbarna. Skölj blåbären och hallonen. Avsätta.

2. Gör vaniljsåsbasen . Kombinera tung grädde, helmjölk, strösocker, farinsocker, salt och vaniljstång i en medelstor kastrull. Rör om för att kombinera. Värm blandningen på medelvärme, rör om då och då, tills sockret har löst sig och blandningen ångar men inte kokar. Ta bort från värmen och låt svalna i 5 minuter.

3. Tillsätt vaniljextraktet . Tillsätt vaniljextraktet i vaniljsåsbottnen och rör om.

4. Kyl vaniljsåsbasen . Häll vaniljsåsbottnen i en stor skål och ställ i kylen för att svalna i minst 4 timmar eller över natten.

5. Tillsätt bären . Lägg till bären i den kylda vaniljsåsbottnen och rör om.

6. Frys in glassen . Häll vaniljsås- och bärblandningen i en 9x13 tums ugnsform och ställ in i frysen. Frys i minst 6 timmar eller över natten.

7. Servera glassen . Häll upp glassen i skålar och servera genast. Njuta!