Hur man tar bort hud från päron

1. Blanchering

1. Koka upp en kastrull med vatten.

2. Gör ett "x" längst ner på varje päron.

3. Droppa päron i kokande vatten och blanchera i 10-20 sekunder, beroende på storlek och mognad.

4. Ta bort från vattnet och överför päron till ett isbad.

5. När det svalnat tar du försiktigt bort skalet från päronen.

2. Peeling

1. Tvätta och torka päronet.

2. Använd en grönsaksskalare eller skalkniv och börja från skaftet.

3. Skala huden i långa strimlor, arbeta nedåt mot botten.

3. Mikrovågsugn

1. Tvätta päronen.

2. Pricka päronen överallt med en gaffel så att de inte exploderar.

3. Lägg päronen på en mikrovågssäker plåt och värm i 20 sekunder.

4. När den är tillräckligt kall för att hantera, ta bort huden.