Heirloom jordgubbar är mindre än moderna sorter . Robin Chotzinoff , kolumnist med Food &Wine Magazine, tyder på att du kan berätta för en släktklenod från en modern jordgubbe genom att sluta ögonen och sniffa . Heirloom sorter har en starkare doft .
Sorter
Det finns många släktklenod sorter , men inte alla är tillgängliga . Leta efter Sparkle , Ozark skönhet , Vit Carolina och Hautbois , en mysk jordgubbe . Addera Sources
Leta efter släktklenod jordgubbssorter i frö kataloger som säljer gourmetmat frön. Du kan fråga på din favorit plantskola om de känner till en lokal källa till släktklenod jordgubbsfrön. Du kan också köpa fröet online på återförsäljare som Fraises des Bois , Strawberry Store och Heirloom Organics . Addera