Björnbär är extremt mjuk och mycket ömtåliga. Webbplatser som Foodfit.com föreslår omedelbar användning av björnbär , eftersom de tenderar att vända sig till gröt när de hålls för länge . För dem som vill använda björnbär i en dag eller två , rekommenderar Foodfit.com förvara dem i rumstemperatur eller kyl dem i ett enda lager för att förhindra dem från att krossa varandra . För att bättre bevara dem , vänta med att tvätta bären tills strax före konsumtion . Detta kommer att hålla dem från att mjuka upp på en ännu snabbare takt .
Dålig Lagring
Björnbär är mycket syrliga frukter tills de har mognat till den grad att falla av busken . Det är när de har förlorat sin glans och är något tråkigt utseende . Frukten är då en sötad syrlig smak som är roligt i många former . Men i naturen , är frukten tänkt att ramla av busken och konsumeras av en passerande djur attraheras av Berrys söt doft .
Frys alternativ
Björnbär kanske inte länge när det lämnas frisk , men de kan frysas i upp till sex månader . Organic Grocery Deals hemsida antyder frysa björnbär i ett enda lager på cookie blad innan du placerar dem i fryspåsar eller fuktbeständiga behållare . Bären bör inte hållas vid temperaturer under noll grader C. Vid behov bör björnbär tas bort från frysen och tinade innan den användas omedelbart . Addera