Kännetecken för växande Kidney Bönor

Bönor och baljväxter är en stark källa till protein i många goda kostvanor , och du kan odla dessa bönor i ditt eget hem trädgård ungefär som andra grönsaker . Kidneybönor används i en mängd olika tillämpningar , från hemlagad chili till dips och sallader , och kan även konserverad och bevaras för senare användning . Bean Utseende

kidneyböna har ett distinkt utseende som skiljer den från andra bönor, andra torkade bönor , t.ex. Pintos och flottor . Njurar är uppkallad efter sin karakteristiska orgel -liknande form , och är i allmänhet större än de flesta andra bönor , särskilt andra torkade sådana. De är mest känd som mörka röda bönor , vilket bidrar till deras jämförelse med ett inre organ , men de kommer även i ljusare nyanser av rött , och vit , brun , gul , svart eller fläckiga . De olika färgerna har olika smaker och konsistenser , så i allmänhet kan inte bytas i ett recept .
Odlingsförhållanden

bönor trivs bra i USDA klimatzoner fyra och högre , vilket innebär att de behöver en genomsnittlig låg temperatur över 30 grader under noll Fahrenheit . Detta gör det möjligt för dem att växa så långt norrut som Maine och områdena kring de stora sjöarna , och så långt söderut som Mexiko . Bean växter trivs bäst i områden med långa somrar och höstar samt minimal nederbörd på hösten , så att bönskidor har tid att helt torka på stjälkarna innan den första frosten av vintern .

Plantering

den viktigaste egenskapen för en växtplats för bönor är att marken måste vara snabb för att dränera . Jord som håller på att överflödigt vatten för länge bidrar till mögel och svamptillväxt, samt svaga rötter för böna anläggningen . Lägga till några inches av åldern kompost , gödsel eller torv till din plantering område före sådd av frön kan bidra till att förbättra dräneringen samt öka fertiliteten av din jord . Vid plantering , sår frön 3 inches isär , i rader på minst 2 meter ifrån varandra för att göra det lättare för dig att flytta mellan dem för vatten eller skörd .
Skörd

Kidney bönor ta på en karaktäristisk utseende och känsla när det är dags för skörd . Harvest görs oftast i slutet av hösten eller tidig vinter , då njur bönskidor är helt torrt. De flesta av de frökapslar blir gul , och vissa kan blekna till brunt . Ta bort en enda pod och öppna den för att inspektera bönorna; De ska känna sig torr vid beröring , och om du trycker på dem med tummen eller tänderna bör du knappast se någon inbuktning alls . Detta är den bästa tiden att skörda bönor . Addera