Hur Bottle gröna bönor av Hot Bath Metod

Gröna bönor är en produktiv trädgård grönsak som ofta ger ett överskott i skörd som du kan bearbeta i burkar . Gröna bönor har en låg syranivå och kräver tillsats av ättika för att förhindra tillväxt av bakterier under konserveringsprocessen . Bevara gröna bönor som pickles är en säker metod för konservering av grönsaker , och skapar en välsmakande behandla som du kan äta kall eller varm . Experimentera med att lägga örter och kryddor för att skapa nya smaker för bönorna efter behärska grundreceptet . Detta är vad du behöver
durkslag
Pint konservburkar
Diskmaskin
Varmvatten canner
Knife
Fresh dill
4 dl vatten
4 dl vinäger
1/2 kopp betning salt
Ladle
Jar lock
Jar ringar
Handduk
Visa fler Instruktioner
1

Inspektera färska, fasta gröna bönor och kasta något som är mjuka , fläckig eller halta . Skölj bönorna i kallt vatten och låt dem dropptorkai ett durkslag .
2

SNYGGA åtta MINIATYRFORMAT konservindustrin burkar genom att placera dem på " desinficerings " cykel i diskmaskinen eller koka i 10 minuter . Addera 3

Fyll Canner två tredjedelar med vatten och placera på spisen för att börja koka medan du förbereder de gröna bönorna .
4

Trimma ändarna av gröna bönor och kasta . Skär bönorna i 2-tums långa bitar eller lämna hela , om så önskas .
5

Placera ett huvud av dill i botten av burkarna och packa bönorna att lämna en 1/2-tums utrymme från toppen av bönorna i burken fälgen.
6

Tillsätt vatten , vinäger och betning salt till en kastrull och koka upp . Rör om för att lösa upp saltet och häll i burkarna med en slev . Låt 1/2-tums utrymmet överst i burken.
7

Koka burklocki vatten för att mjuka upp gummi och placera ett lock på varje burk . Fäst locket med en burk ring och placera alla burkar i canner . Använd en konserverings rack för att säkra burkarna i canner , om tillgängligt .
8

Process burkarna med kokande vatten i fem minuter för höjder inom 1000 meter . Öka tiden till 10 minuter för höjder över 1000 meter .
9

Ta bort burkarna från canner och sätta dem på en ren handduk att svalna . Kontrollera varje burk tätas genom att trycka på locket för att se till att de sugs in och inte pop . Refrigerate burkar som inte tätar ordentligt . Addera