Hur Harvest Basil för Pesto

Basil lägger en punch av smak till de flesta någon maträtt . Med sin ljusa och salta anteckningar , är basilika används i nästan allt från aptitretare till desserter . En läcker beredning i vilken ört är stjärnan i showen är basilika pesto . Basil pesto är helt enkelt en smakfylldtjock sås som läggs till soppor , kött och nästan allt du kan tänka dig . Pesto är också ett sätt att använda upp stora mängder basilika . Skörda basilika korrekt förbättrar smaken av skålen och håller växten frisk . Saker du behöver
Sax eller trädgårdsarbete saxar
vas eller glas
återförslutningsbara plastpåse
Ice cube fack
Visa fler Instruktioner
1

Plan för att plocka basilikablad strax före växter blomma . Basil växter tenderar att blomma när de har sex blad uppsättningar på en stjälk; Därför planerar att plocka bladen när det finns fyra uppsättningar . Typiskt basilika växter är redo för skörd ungefär var tredje vecka.
2

Lokalisera det område där bladet möter skaftet . Basilikablad växa i uppsättningar , och bladen är belägna mittemot varandra på huvudstammen . På samma blad korsningen , kommer du förmodligen upptäcka ett par små basilikablad växer också. Klipp din stora basilika blad med sin stam med en sax eller trädgårdssaxar, direkt ovanför den mindre blad . Om du gör det stimulerar mindre blad att börja växa . Eftersom pesto kräver stora mängder basilika , planerar att skörda en hel del blad , vanligen ca 2 koppar . Addera 3

Använd din basilika i pesto så fort som möjligt eftersom det fräschare basilika är , den mer smak den har . Placera basilika i en vas eller glas fyllt med vatten tills du är redo att använda den , eller förvara den i en försluten plastpåse i rumstemperatur , som normalt håller i 10 till 14 dagar .
4

Frys pesto du inte kan använda direkt. Häll pastan i en isbit fack , ta sedan bort kuber gång frysta och överför till en frysförvaringspåse. Pesto normalt också fryser väl i små behållare av plast för lagring . Addera