Bovete är vanligt förekommande i form av gryn - skrov hela bitar av spannmål . Bovete gryn erbjuder mer näring än bovetemjöl , speciellt raffinerade typer . De är svåra att tugga och är ofta blöt och kokas för att göra kasha och andra grötliknandelivsmedel .
Organic Standard
För att betraktas som ekologisk , bovete gryn måste vara odlas utan konventionella bekämpningsmedel och konstgödsel . De får inte vara genetiskt modifierade eller odlas med hjälp av avloppsslam gödselmedel . De måste också odlas på mark som varit fria från dessa ämnen i flera år .
Använder
ekologiskt bovete gryn kan användas som mat för både människor och boskap . Enligt Purdue University , är mest bovete konsumeras av människor ätit i form av mjöl , snarare än gryn , men gryn används i gröt , soppa och andra livsmedel . Bovete gryn är också ges till djur , inklusive boskap . Addera