Långsiktig lagring för solrosfrön

Upp till 50 procent av kalorierna i solrosfrön kommer från fett , enligt " Whole Food Facts " av Evelyn Roehl . Större delen av detta fett är frisk, fleromättat fett , men i fel förhållanden kan fettet oxidera och härsknar eller svamp kan invadera förråd av frön. Även skrovet av fröet skyddar kärnan inne för en kort tid , de villkor som miljölagringsfortfarande roll. Att skapa de optimala temperatur och luftfuktighet för dina solrosfrön kommer att hålla dem friska på lång sikt . Temperatur

Temperaturen för att hålla solrosfrön bör vara under 70 grader Fahrenheit . Över denna temperatur , bör fröna överföras till kyl eller frys för förvaring , vilket rekommenderas av Michael T. Murray i " The Condensed Encyclopedia of Healing Foods . " Låga temperaturer krävs för långtidslagring av solrosfrön , eftersom förhöjda temperaturer utlösa groning svar i fröna , enligt " Handbook of Cereal Science and Technology " av Karel Kulp .
Luftfuktighet

Kulp konstaterar att höga fuktnivåer i kombination med temperaturer över 70 grader Fahrenheit , kan orsaka fröna att gro , men fuktnivån också spelar en roll i utvecklingen av mögel på fröna. Olika luftfuktigheten möjliggör spridning av olika typer av formar , utifrån de förutsättningar den stam som orsakar formen återger bäst på . För solrosfrön , är torr förvaring vid en luftfuktighet under 65 procent perfekt . Frysen ska tillhandahålla sådana förhållanden i hemmet för långtidslagring av fröna .
Container

Härskenhet sker från oljorna i fröna kommer i kontakt med luft och oxiderande . Detta är särskilt viktigt för skalade frön utan det skyddande yttre skal . För att undvika detta , håll solrosfrön i en lufttät behållare och lämna dem helt . De skroven på fröna , fast porös, är en annan barriär mot syre och fukt , vilka båda kan förstöra fröna. Skrov frön har en mycket kortare hållbarhet , och de bör förvaras i en lufttät behållare och frysas för bästa resultat .
Hållbarhet

Höll ordentligt , solrosfrön kommer vara säker att äta i mer än ett år , om de är frysta . Jämför den här gången till de två - till 12 - månaders hållbarhet solrosfrön har vid rumstemperatur eller sex till 12 månaders hållbarhet när kylda , enligt "The Illustrated Cooks bok ingredienser . " Lagrings tid för solrosfrön i rumstemperatur beror mycket på din klimat och hur varmt du håller lagringsområdet . I fuktiga, varma områden , hålla solrosfrön i kylen eller frysen för att bevara sin fräschör . Addera