Hur man torkar salladslök

1. Värm ugnen till lägsta inställningen eller 'Varm'.

2. Tvätta och putsa salladslöken.

3. Hacka i önskade längder eller lämna hela.

4. Lägg den hackade salladslöken på en bakplåtspappersklädd plåt.

5. Överfulla inte lakanet.

6. Grädda dem i ugnen.

7. Kontrollera dem var 30:e minut för att undvika övertorkning.

8. Torka dem tills de blir helt spröda och lätt går sönder.

9. Ta ut ur ugnen och låt svalna.

10. Förvara svalt och mörkt.

_Anteckningar :_

– Torkningsprocessen i en ugn kan ta allt från 2 till 4 timmar. Det kan dock ta längre tid beroende på ugnens temperaturinställningar.

- Använd inte hög värme för att torka salladslök eftersom det kan förstöra smaken och förstöra näringsämnen.

- Vrid bakplåten 3-4 gånger under torkningen för att säkerställa jämn torkning.

– Om salladslöken får stå i ugnen för länge bränns den så kolla in ofta!

Att torka salladslök i en dehydrator :

1. Förbered salladslöken genom att tvätta och hacka den i önskade längder.

2. Lägg dem på avfuktningsbrickan utan att det blir överfullt.

3. Ställ in dehydratorn på den lägsta temperaturinställningen, vanligtvis mellan 95°F till 105°F (35°C till 41°C).

4. Låt dem torka i ca 6-8 timmar, kolla då och då för att se hur torkningen fortskrider.

5. När salladslöken är torr och skör, ta bort den från dehydratorn.

6. Låt svalna helt innan förvaring.

_Anteckningar :_

- Använd en fläkt eller den högsta inställningen på dehydratorn för korrekt luftcirkulation, så att salladslöken inte blir blöt.

- Torkningsprocessen kan ta längre tid beroende på mängden och tjockleken på den hackade löken.