Göra Chapati i ugnen

Chapati , en indisk tunnbröd liknar tortillas , följer traditionellt curry rätter för användning som ett scoop att bära maten till munnen . Även indianerna koka ofta dessa typer av osyrat bröd i en stekpanna , kan du baka dem i ugnen . Ugnsbakad chapatis liknar de bakas i en lera tandoor ugnen om du steker dem ovanpå en baksten . Titta på dem noga för att hålla brödet från burning.Things Du behöver
bakning sten
2 dl finmalet fullkornsmjöl
1 tsk salt
1 kopp varmt vatten
kavel
Långskaftad spatel
Visa fler Instruktioner
1

Ställ bakning sten på botten rack av en kall ugn och värm ugnen till 500 grader Fahrenheit i minst en timme att värma stenen hela.
2

Kombinera 2 koppar finmalet fullkornsmjöl, 1 tsk salt och 1 kopp varmt vatten för att bilda en mjuk deg .

3

Knåda degen i 10 minuter eller tills den blir något elastisk .
4

Dela degen i 10 lika stora bitar .
5

Rulla varje deg boll till en 5 -tums runda, 1/4 till 1/2 tum tjock.
6

Lay det valsade chapatis på den förvärmda bakning sten i ugnen.
7

Koka chapatis i 2 minuter i ugnen .
8

Lyft bakade chapatis från bakning sten med en långskaftad spatel och servera dem omedelbart . Addera