De bästa Storlekar av Pans att använda i en varmluftsugn

är Konvektion matlagning blivit ett vanligt inslag i många ugnar vägg och intervall . Konvektionstillagning kockar mat snabbare än traditionella tillagningsmetoderoch kan resultera i jämnare resultat . Konvektion tillagnings opererar genom att använda varm luft cirkuleras genom ugnen med en serie av fläktar. Det finns vissa typer och storlekar av pannor som fungerar bäst i en varmluftsugn . Cookie blad

Cookie blad är bra för att användas i konvektionsugnar eftersom pannan är platt, så att luften kan cirkulera fritt runt sidorna av objektet matlagning. Håll cookie blad i mitten av ugnen och på mitträcket till den mest luftflöde. De flesta cookie blad är ca 11 - by - 17 inches i storlek .
Grunda Pans

Använda grunda pannor med sidor som bara är ungefär en tum hög är också en bra val för konvektion matlagning. Använd en inverterad rack inställning maten högre från pannan bas för ännu bättre luftcirkulation . Placera aluminiumfolie över en cookie blad och ange ett rack på toppen av cookie blad om en inverterad pan inte är tillgänglig , eller stapla ett lager av skurna grönsaker på pannan botten lyfter upp maten när tillagning av kött eller fisk . De flesta grunda bakformar är ca 10 -för - 15 inches i storlek .

Rostning Kokkärl

Medan stekpannorhar högre sidor och kan inte vara så produktiva för konvektion matlagning som grundare pannor , de är användbara för att steka kött . De flesta stekpannorär ungefär 11 - by - 16 inches i storlek och finns i både glas och aluminium . Sänk inte tillagningstemperaturen över 25 grader Fahrenheit från den ursprungliga bakning recept för glasning .
Tips

Andra kokkärl typer som fungerar bra för konvektionstillagning inkluderar pizza eller bakning stenar , så länge som den sten som är kvar i ugnen under förvärmning så att stenen blir tillräckligt varmt. Ljusa köksredskap, glas och aluminium är de bästa typer av material , såsom anodiserad kokkärl eller mörk bakeware kan orsaka livsmedel mörknar snabbt under konvektionstillagning . Addera