Counter Board vs Sinkboard

Med rätt typ av skärbrädor är en god praxis för köks säkerhet och effektivitet , och det är inte alltid en one - board -fits-all proposition . Med rätt skärbräda - disk ombord eller sjunka - board - är nödvändigt när du arbetar på en bänk eller över ett handfat . Rätt kortytan och placering kommer att hjälpa dig att undvika obehagliga nedskärningar och rörigt spill , och till och med kommer att hålla dina knivar och redskap från att bära ut för tidigt . Counter Boards

Trä , plast , marmor , keramik och glas är de vanligaste materialen för disk styrelser att använda när man arbetar på en counter- top yta . Trä styrelser har varit med längst , och många kockar svär vid dem . Trä kan ställa frågor om livsmedelssäkerhet , men eftersom blod från kött kan sippra igenom träfibrerna och bli svåra att få bort . För att undvika dessa problem , är plast ett bra alternativ . Juicer kan inte tränga igenom plast , och plast är lätt att rengöra . Det är också mindre benägna att färga och billigare att byta ut än trä . Marmor , keramik och glas ser bra ut och lägga stil till kök inredning , men de kan slöa knivar snabbare än trä eller plast .

Sink - Boards

Många kockar anser en sjunka ombord ett oumbärligt kulinariska tillbehör. Sink - skivor gör styckning , skivning och tärning enkel och sanering enkelt . De lämnar bara tillräckligt för en öppning över ett handfat så att du kan smidigt glida klipp i vasken . Vissa modeller har även en löstagbar korg för att fånga de klipp som sedan kan dumpad i papperskorgen . Erkänner popularitet sink - skivor körde vissa tillverkare att göra specialinreddadiskbänk - skivor för deras nyare diskbänk modeller . Addera Likheter

Förutom att göra matlagning säkra och snygga, disk styrelser och diskbänk - skivor till för att skydda köksytor. De minskar risken för att skära den färdiga ytan för kök och bord bänkskivor , såsom laminat och trä , och minska risken för repor diskhon ytor såsom porslin , emalj och rostfritt stål . Counter styrelser och diskbänk - skivor tillverkas i färger och material som smälter in med de färger och material av vitvaror , porslin och andra köksverktygoch redskap .

Skillnader

vissa disk styrelser är dimensionerade så att du kan använda dem under en bänk . Vissa stilar marknadsförs speciellt för användning på sänkor samt bänkskivor . De har ofta en oval eller cirkulärt hål på en kant så att matrester kan skjutas genom hålet när brädorna används över ett handfat .

Sink - skivor , å andra sidan , har inte den mångsidighet. Deras kanter har hållare som gjorts för att överensstämma med sjunka kanter. Som ett resultat , de är inte platt och skulle vara besvärligt att använda på en plan bänk yta eller bordsskiva .

Ett välutrustat kök har både en plan disk styrelse och ett handfat ombord , eller åtminstoneen platta räknare ombord med ett hål som gör det möjligt för styrelsen att dubblera som en skärbräda för över på ett handfat . Addera