Saker att säga när hälsning en tabell

Om du är en servitör eller servitris , du sannolikt hälsar folk vid flera bord under hela ditt skift . Välkomnar dem till restaurangen och fråga hur de gör kan tyckas överflödigt att ni kan era kunder ser dig som oförskämd om du inte ställa dessa typiska frågor . En effektiv server kan kommunicera med kunder utan att vara nyfiken eller tids consuming.When hon kan göra det , kan hon tjäna en större spets . Välkommen

Även om det är en vanlig fras i nästan alla äta i att äta anläggning , är det viktigt att välkomna era kunder till restaurangen som ett sätt att hälsa bordet . Hur du välkomnar dem till stor del dikteras av den klass av restaurangen . Om det är en familj matställe , kan du helt enkelt säga , " Välkommen till Bob s Diner . " Om det är en classier anläggning , kanske din chef har gett dig en exakt välkommen hälsning att dela med varje tabellens åkande .
Själv Introduktion

Många servitörer säga sitt namn till sin beskyddare som en form av hälsning . Ofta kommer det uttalandet låter något som , " Mitt namn är Dave , och jag kommer att titta efter ditt bord i kväll . Om du har några frågor eller funderingar , tveka inte att be om min vid namn. " Med denna typ av hälsning , du ansluter med dina kunder på ett personligt plan och låta dem veta ditt namn . Gör det emellertid har en andra ändamål. Om du ger exceptionell service , dina gäster redan vet ditt namn om de väljer att känna igen dig till en restaurangchef .