En gas grill använder antingen naturgas eller propan som energikälla . Gasen bränns genom en brännare mekanism med två eller flera brännare . Mellan brännare och grillen där livsmedel placeras det måste vara ett material för att jämnt fördela den värme som genereras av gaslågor - en värmespridaren . Gasgrill ägare styra mängden värme som produceras av ett galler genom att justera storleken av brännarens flamma . Vid höga temperaturer är nödvändiga för att bryna kött och lägre temperaturer kan väljas för långsam grillning.
Typer av Grill Spridare
Moderna gasgrillar kommer med en av flera typer av diffusor material. Lava stenar är de traditionella diffusor materialet , men sällan i de nyare modellerna av grillar . Lava stenar har ersatts av komprimerad pimpsten eller keramiska briketter . Andra grill tillverkare använder keramiska grillar eller plattor som värmespridare. Ett tredje alternativ är diffusorer stål , ofta med en korrugerad form för att hjälpa fett drippings skingra . En tillverkare hänvisar till sin stål diffusor som värmefördelningsplåtar . Addera Användning av lavastenar
p Om du köper en ny grill med lavastenar , stenarna är avsedd att absorbera och återutsända värmen från gasbrännaren flammar . Stenarna bör vara jämnt fördelade i ett enda lager och inte staplas eller staplade. Lavastenar kan fånga fett spillning från dina grillad mat och skulle kunna flamma upp i framtiden , så var försiktig med stenar som har använts på ett tag . De lavastenar ska bytas efter en eller två säsonger av vanlig grillning .
Shopping för en Grill
p Om du är i marknaden för en ny gasolgrill , minns att de flesta nya grillmodellerinte använder lavastenar , men behöver någon form av värme diffusor . Kolla på design och material av diffusorn för någon grill som du funderar på. Punkter att tänka på är om donet kan rengöras , om det kommer att fånga eller avleda dropp och hur effektivt det kommer att vara i sitt syfte . Titta på flera grilltyperoch tillverkare för att se hur varje löser diffusorn frågan . Addera