Kan 240V Ström Kör en dubbel ugn med 208V &240V ugnar

? Professionella elektriska transportband ugnar avsedda för storskalig matlagning finns i stapling modeller , där flera ugnar kombineras till en enhet . Dessa ugnar kommer med olika elektriska eluttag , vilket gör att kunden kan välja den bästa för hans krav . Två identiska modeller kan staplas tillsammans, en vid 208 volt och den andra vid 240 volt. Separata kretsar

En professionell dubbel ugn ställa upp med en 208V ugn och en 240V ugn kräver separata brytare för varje ugn med rätt spänning , strömstyrka , fas och hertz vilket framgår av modellnumret, konstaterar Lincoln , tillverkaren av impinger transportband ugnar . Deras större enheter kräver också en 50 - service. En enda 240V uttag kan inte serva båda ugnarna .
Bandugn

En transportör ugn kockar mat i mycket snabbare takt än vanliga ugnar , eller till och konvektionsugnar . I huvudsak är maten rostat när den passerar genom den högintensiva IR- lampor . I stället för den milda luftrörelser för ett hem varmluftsugn , maten blästrat med hög hastighet luft som snabbt ökar livsmedelstemperaturoch ger maten en riktig , knaprig exteriör . Addera Matlagning Mat

Nästan alla livsmedel som kan bakas kan tillagas på ett transportband ugn . Eftersom transportbandet är variabel hastighet , kan ugnen tillaga allt från snabbmat som hamburgare till produkter som laga mat längre t.ex. helstekt kyckling . Övriga måltider ofta tillagas i bandugnar inkluderar pizzor och andra bröd rätter . Små enheter är inställda för att laga mat som korv och sub smörgåsar .
Byggnormer

Professionella ugnar inte är tillåtna enligt byggnormen som skall installeras i bostäder i de flesta kommuner . Konsument ugnar måste uppfylla vissa krav för säker installation i ett normalt kök , och professionella ugnar inte uppfyller dessa normer . De proffs ugnar är mycket varmare på sidorna och framtill än är säkert för ett kök med trä skåp och trä stödstrukturer . Addera