Hur man bakar krispiga kycklingvingar i ugnen (inte stekta!)

Ingredienser:

- Kycklingvingar (ca 900 gram)

- Bakpulver (1 matsked)

- Salt och peppar (efter smak)

- Valfria kryddor (t.ex. vitlökspulver, lökpulver, paprika, cayennepeppar, etc.)

Instruktioner:

1. Förbered kycklingvingarna:

- Separera kycklingvingarna vid lederna till trumetter och plattor.

- Ta bort överflödig hud eller synligt fett.

- Klappa vingarna torra med hushållspapper för att säkerställa att de är torra.

2. Krydda vingarna:

- Kombinera bakpulvret, salt, peppar och önskade kryddor i en stor skål.

- Lägg till kycklingvingarna i skålen och blanda väl så att de blir jämnt belagda med kryddblandningen.

3. Baka vingarna:

- Värm ugnen till 425°F (220°C).

- Klä en plåt med bakplåtspapper eller en bakmatta av silikon.

- Lägg kycklingvingarna på den förberedda bakplåten och se till att de inte rör vid varandra.

- Grädda vingarna i den förvärmda ugnen i 25-30 minuter, eller tills de är genomstekta och krispiga.

Tips:

– För extra krispig hud kan du steka vingarna de sista 2-3 minuterna av tillagningen.

- Kasta vingarna halvvägs genom bakningen för att säkerställa jämn tillagning och krispighet.

- Gräddningstiden kan variera beroende på storleken på kycklingvingarna. Använd en kötttermometer för att säkerställa att vingarna når en innertemperatur på 165°F (74°C) för säkerhets skull.

- Experimentera med olika kryddor och såser för att skapa dina egna kycklingvingar.

- Servera kycklingvingarna med dina favoritdippsåser, som ranch, ädelost eller barbecuesås.

Njut av dina hälsosammare, ugnsbakade krispiga kycklingvingar utan att kompromissa med den där crave-värdiga crunchen!