Den amerikanska Energy Efficiency certifieringsprogram Energy Star har kommit fram till att när uppvärmning eller matlagning små kvaliteter av mat , är en mikrovågsugn 80 procent effektivare än en traditionell ugn . Likaså har en studie av Brown University visat att för varje sexton enheter av energi en elektrisk ugn och var sjunde enheter en gasugn användning , en mikrovågsugn endast använder tre . Det finns flera varianter av mikrovågsugnen på marknaden .
Mikrovågsugnar
Även om processen för uppvärmning av mat med mikrovågor upptäcktes 1945 , gjorde mikrovågsugnen inte komma in i utbrett bruk förrän på 1970-talet . En mikrovågsugn kockar genom att värma de polariserade molekyler i maten , vilket är anledningen till att maten kockar så snabbt; en potatis som skulle kräva en timmes bakning i en traditionell ugn tar bara några minuter i en genomsnittlig mikrovågsugn . Mikrovågsugnar är förvånansvärt energieffektiva .
Convection Mikrovågsugnar
En konvektion mikrovågsugn är en kombination ugn , där luften cirkulerar med hjälp av en fläkt för att laga mat snabbare. Konvektionugnar kan användas för att bruna eller knapriga livsmedel , exempelvis kött eller kakor , som en konventionell mikrovågsugn kan inte. Men konvektion mikrovågor inte är så energieffektiva; de kan förvärmas .
Snabbuppvärmning Ugnar
A Snabbuppvärmning ugn använder både mikrovågsugn och ljus teknik för att laga mat , vilket innebär att det kan steka , baka , grilla , steka , ånga , och stekt mat . Tillverkarna hävdar att en Snabbuppvärmning ugn kockar 4-8 gånger snabbare än en vanlig ugn . Snabbuppvärmning ugnar är mer energieffektiva än traditionella ugnar , men de är ganska dyra , med många modeller detaljhandel på över $ 1000. Addera