Användning av Snap Beans i Tennessee

Snap bönor eller gröna bönor som de också kallas , rang näst efter tomat i popularitet i hemmet trädgårdar i Tennessee . Eftersom snap bönor behöver varmt väder , måste de planteras ett par veckor efter sista frosten . I Tennessee , är den sista frosten oftast tidigt till mitten av april , beroende på vilken del av den stat du är i. Därför snap bönor bör planteras i början till mitten av maj i Tennessee . Bönorna kommer att vara redo att skörda i 50 till 55 dagar. När skördas , det finns flera användningsområden för snap bönor i Tennessee . Färska

Den vanligaste användningen av snap bönor är att koka dem färska från trädgården . Snap bönor skördas i Tennessee i juni och juli ; hålla dem otvättade i kylskåp skarpare under upp till en vecka. Recept som används av kockar i Tennessee varierar kraftigt , men ett populärt recept är att koka bönor med lök och bacon fett .
Preservation

Med uppkomsten av kostnaden för förberedd mat och befolkningens intresse för livsmedelskvalitet , har många familjer som återvänt till arbetet med att bevara sin egen mat från trädgården , som brukade vara en vanlig metod för tidigare generationer . Snap bönor kan burk eller frysas för framtida bruk . Kontakta din lokala Tennessee Extension Office för information om korrekta konserveringstekniker. Addera bondens marknad

Tennesseans trädgårdsmästare kan göra extra pengar genom att sälja överskott snap bönor på lokal bondens marknad . Bondens marknad är en lång tradition i Tennessee . I ett försök att uppmuntra invånarna att köpa och sälja lokala produkter på platser som bondens marknad , staten genomfört regeringen främjat programmet " Pick Tennessee produkter . " Tennessee invånare kan hitta sin lokala marknad genom att gå till programmets hemsida .
Hälsosam kost

I en rapport som publicerades i 2010 av Trust for Americas Health , har Tennessee den andra högsta vuxen fetma kurs i söder på 31,6 procent . Experter vid Mayo Clinic anger att en kost låg i kalorier är nyckeln till att förlora vikt . På bara 34 kalorier per 1 kopp servering , och innehåller näringsämnen som vitamin C och A , snap bönor är en utmärkt kalorifattig mat för individer i Tennessee som är intresserade av att förlora vikt . Addera