Vad är Tuber Grönsaker

? Knölar är underjordisk anläggning stjälkar att svälla för att lagra näringsämnen för nästa säsong tillväxt . De mogna knölarna grävs från marken och rengöras från jord för att lagra eller förbereda som livsmedel . De är i stånd att producera kompletta nya anläggningar , från en del av knölen . En av de mest kända rotknölar är potatis , men många typer av rotknölar används över hela världen för stärkelse och kolhydrater . Förutom potatis , ätliga knölar , taro eller malanga , kronärtskockor , jams , ingefära , jicama och cushcush . Taro

Taro , även känd som malanga och cocoyam , är ett stort rör som växer Verk liknar elefant öron. Den odlas i hela tropikerna och anses vara en tropisk grönsak i Florida . Taro kräver tillräcklig fukt och god dränering för att växa bra . De skördade knölarna är större än potatis och måste kylas för lång lagring , till skillnad från torra potatis . Taro är förberedd för att äta med bakning , mosa , stekning eller kokning i en mängd olika rätter .
Ingefära

Ingefära används ofta som krydda och smakmedel för både söta och salta rätter, och det har också medicinskt bruk . Sann ingefära odlas såsom livsmedelsgrödor , även om det dekorativa variationer . Det fortplantas från rhizom sticklingar i stället för av utsäde . Blad växer i gröna sädesax med smala cylindriska blad i halvskugga och producerar fylligt jordiska rhizomer eller knölar som skördas för sin kryddiga , aromatiska kött . Ingefära används färska eller torkade ; i strimlad eller pulverform för att baka kryddade kakor, kakor och godis ; görs till teer ; och används för att tillaga kött och grönsaker .
Jicama

Jicama är en klättring baljväxt som producerar stora , fylliga rotknölar . Jicama knölar kan bli upp till 8 meter lång i en fem månader växtsäsongen . Den stärkelserika roten till jicama vinstockar äts råa eller kokta , med en skarp frisk smak som äpplen och vatten kastanjer . Det är en populär grönsak i Mexico , där den är beredd på många sätt och äts med liberala kryddor . Som en tropisk växt , Jicama växer bäst i tropiska och södra tempererade klimat , kräver 5-9 månader för att producera mycket stora rötter .
Cushcush

Cushcush är en tropisk perenn vinstockar som växer från ätliga knölar . Den behöver en lång , varm växtsäsong och är inte frosthärdig. Cushcush kräver nästan ett år att producera skördas knölar . Cushcush behöver en tidig start med uppvärmda hoop hus eller kalla ramar i nordliga klimat . Vinrankorna är starka odlare och behöver starka stöd . Köttet av skördade knölarna är vit , gul eller lila , och knölen äts kokta , mosade och bakat . Addera