När du väljer en pumpa från din trädgård , mataffären eller en pumpa lapp för carving , vill du att det ska vara fast . Undersök hela pumpa för mjuka fläckar . Testa botten av pumpa för flexibilitet genom att trycka på den med tummarna . Om väggarna ge efter , är det pumpa inte färskt. Mjuka eller flexibla fläckar kommer att ruttna .
Stjälkar
pumpor med stjälkar fortfarande intakt kommer att pågå längre än pumpor utan stjälkar . Även om du vill plocka ut en pumpa med en stam , som du aldrig vill bära squash av stammen . Detta kan leda till brott . Titta även för en pumpa med en grön stjälk . Den gröna stammen innebär att pumpan nyligen skördats och fräsch .
Hollow Sound